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Recordsetオブジェクトでレコードを削除するには、Deleteメソッドを使用します。
サンプルプロシージャでは、「動物テーブル」のRecordsetオブジェクトを作成して、「登録番号」フィールドが1000より大きいレコードを削除しています。

Sub Sample()
    Dim rs As Recordset
          
    Set rs = CurrentDb.OpenRecordset("動物テーブル")
    
    Do Until rs.EOF
        If rs!登録番号 > 1000 Then
            rs.Delete
        End If
        rs.MoveNext
    Loop
    
    rs.Close
    
End Sub

EOFプロパティは、カレントレコードの位置がRecordsetオブジェクトの最後のレコードよりも後にあるかどうかを示す値を返します。 
DAOを使用するには、[ツール(T)]メニューの[参照設定(R)]をクリックすると表示される[参照設定]ダイアログボックスで、「Microsoft DAO 3.6 Object Library」をチェックします。