とりあえずA,B列だけの場合の式です。よかったら試してみてください。
(実際はほかにも列があるのでしょうが、書いてないので今は無視します)
A B C D E
1 商店 売上日 商店 売上日
2 A商店 1/3 A商店 1/3
3 A商店 1/4 A商店 2/5
4 A商店 1/12 B商店 2/2
5 A商店 2/5
6 B商店 2/2
D1
=LET(x,A:B,a,TAKE(x,XMATCH("?*",TAKE(x,,1),2,-1)),
b,GROUPBY(TEXT(a,"yyyy/m"),INDEX(a,,2),LAMBDA(r,MIN(r)),3,0),
CHOOSECOLS(b,1,3))
最新の365なら
=LET(a,A.:.B,
b,GROUPBY(TEXT(a,"yyyy/m"),INDEX(a,,2),MIN,3,0),
CHOOSECOLS(b,1,3))