更新はレコード単位なので、同じテーブル内のフィールドの場合は不可能でしょうね。
どうしても、したいなら、テーブルを分ける必要があるでしょう。
T_main (ID)
T_縦 (ID, 縦)
T_横 (ID, 横)
T_高さ (ID, 高さ)
T_mainをソースとしたフォームに、T_縦、T_横、T_高さ をそれぞれソースとするフォームを作成して、サブフォームとして埋め込めば可能になるでしょう。
通常、一つの物体の 縦、横、高さ は関連性があるのものなで、一つのレコードにすべきものだと思われますが、実際のデータは関連性がないものというでしょうか。
関連性がないもので、それぞれ独立して更新する必要があるものなら、上記のようにテーブルを分ける設計にすべきでしょうね。