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左右の中央揃えは[書式設定]ツールバーの[中央揃え]で簡単に出来ますが、上下の中央揃えは下の方法で設定します。
[ファイル(F)]−[ページ設定(U)]を選択します。
[その他]タブを選択して[垂直方向の配置(V)]のボックスから[中央寄せ]を選択します。



これで入力した文章が常に中央に配置されます。