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計算用に使用したセルの内容なので、他のユーザーには見せたく無い、あるいは、印刷して残しておくドキュメントとしては不要なので、普段は表示させたくない、というような列や行がを設定したい場合には、下記のように設定してください。

非表示にしたい行・あるいは列全体を選択します。
マウスで右クリックし、ショートカットメニューから[表示しない(H)]を選択します。
再表示させたい場合には、非表示にした行・列を含む範囲を選択し、同じくマウスで右クリック、ショートカットメニューから[再表示(U)]を選択します。

あるいは、

非表示にしたいセル範囲を選択します。
選択セルを含む行を非表示にしたい場合には、[書式(O)]−[行(R)]−[表示しない(H)] コマンドを実行、選択セルを含む列を非表示にしたい場合には、[書式(O)]−[列(C)]−[表示しない(H)] コマンドを実行します。
再表示させたい場合には、[再表示(U)]コマンドを実行します。

上記した方法では、
一見しただけではどの部分が非表示なのかわかりにくい
非表示と再表示を繰り返したい場合、対象範囲が多いと面倒

といった問題があります。これらの問題が気になるようでしたら、下記の設定方法を試してみて下さい。

より高度な設定方法

非表示にしたい行・あるいは列全体を選択します。
[データ(D)]−[グループとアウトラインの設定(G)] −[グループ化(G)...] コマンドを実行する
アウトラインが作成されるので、どの部分が非表示にされているかは 一目瞭然です。また、ボタン操作ひとつで表示/再表示が可能です。

あるいは、

非表示にしたいセル範囲を選択します。
[データ(D)]−[グループとアウトラインの設定(G)]−[グループ化(G)...] コマンドを実行する
非表示にするのは、行方向か列方向かを聞いてきますので、データにあった方を選択します。

作成したアウトラインを削除したくなった場合には、対象のセル範囲を選択し、[データ(D)]−[グループとアウトラインの設定(G)]−[グループ解除(U)...] を実行すると、選択していた部分のアウトラインが解除されます。また、シートの全てのアウトラインを解除したい場合には、[データ(D)]−[グループとアウトラインの設定(G)]−[アウトラインのクリア(C)] を実行してください。

●補足●
非表示にした列(行)を表示に切り替えるときは、プラスのボタンを押します。